おきらくごくらく。

山と自然と不思議。日常のあれこれの雑記ブログ。

キッチンと庭は実験場

美味しいレシピ。ココナツチキンカレー

先月このレシピでココナツチキンカレーを作ったんですが、 とても簡単で美味しくて、 かつて店をやっていて自分のチキンカレーが世界一美味しいと思っている食わず嫌いの母親が、 初めて「美味しい」と言ったのでビックリです。 youtu.be この Pato Cooking …

夏のお仕事。シソジュースとグミのジャムとジンジャーシロップ

ワインレッド色の紫蘇ジュース いきなり暑くなりましたね! まだ梅雨の最中だというのに・・・。 昨日ようやく赤紫蘇がスーパーに出ていたので、 今年は作ろうと思っていた紫蘇ジュースにチャレンジしました。 作り方はとっても簡単で、 砂糖を使わず本みり…